Dietas Hiperprotéicas


Dietas HIPERPROTEICAS tem sido demonstrado na literatura científica como potente ferramenta para “perda de peso” e há algum tempo tem sido elucidada em diferentes formas. Dos mecanismos que respaldam seus efeitos positivos a literatura apresenta:

✅ aumenta o gasto energético por a proteína representar de 15-30%, comparado a apenas 5-10% de carbo e 0-3% de gordura.
✅ eleva a concentração de hormônios intestinais anorexigenos (que reduzem o apetite: CCK, GLP1 e PPY). Com ressalva de que esse benefício já foi observado em padrão dietético nem tão “low” carb (30% ptn, 40% carbo e 30% lip).
✅ reduz hormônio orexígeno (que aumenta o apetite), Grelina.
✅ aumenta concentração de aminoácidos no sangue, favorecendo a um controle via sistema vagal, suprimindo o núcleo hipotalâmico responsável em estimular o apetite.
✅ estimula a via Metabólica “gliconeogênese”, que mantém os níveis plasmáticos de glicose no sangue, por aumentar a expressão de 2 enzimas: fosfoenolpiruvato carboxilase e glicose-6-fosfatase. Assim, auxilia na manutenção da glicose (açúcar) no sangue, prevenindo a hipoglicemia, e consequentemente suprime o apetite, já que a fome está associada com a queda da glicemia.
✅quando associada a uma dieta “low carb”, aumenta a produção de corpos cetonicos, especificamente o beta-hidroxibutirato, que aumenta a saciedade.
✅ pode preservar a perda de massa muscular durante o processo de perda de gordura corporal por modular a secreção de insulina e reduzir a sobrecarga de glicose, favorecendo sob este ângulo, a oxidação e o não armazenamento de gordura.

Efeitos longo prazo: dependerá da resposta individual e da composição da dieta. De um modo em geral os estudos sugerem perda e manutenção do peso corporal, reduzindo fatores de riscos metabólicos.

Os estudos em geral observam estes efeitos positivos durante 12 semanas.
Os mecanismos pelos quais o consumo elevado de proteína por um longo período com fins de perda de peso não são ainda muito bem compreendidos, e ressaltam que este é um fator MULTIFATORIAL!!!